除夕

年夜饭之味

虎

年

SPRING

FESTIVAL

大年初二

家安乐，福气到

华南理工大学祝您

年年有余

虎年有福

年夜饭

是春节的重要习俗之一

是新年前夕的重头戏

不仅寓意全家团圆

也寄托我们对新一年平安遂顺的美好愿景

除夕，团圆

年夜饭在桌，家人围坐

语笑喧阗，灯火可亲

年味儿随热气腾腾升起

胃的饱满，来自心的安稳

中国地大物博，不同地区风俗各异

而来自天南地北的鲤工仔们

除夕夜都吃了哪些团圆大餐呢？

让我们一起来看看吧！

粤

餐

来自广东的年夜饭

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无鸡不成宴，大“鸡”大利

鱼虾坐席，珍馐全俱

猪手代表生活 “就手，顺手，顺利”

马蹄即为“马到成功”

菜色各式不同，粤味如家归一

家人平安团圆，便是最好的年夜饭

赣

餐

来自江西的年夜饭

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清蒸鱼是在盼“年年有余”

酿豆腐寓意和谐与包容

酸酒鸭讲究酸碱平衡的哲学

“无鸡不清，无鸭不香，

无肉不鲜，无肘不浓”

客家菜系自有其迷人风味

闽

餐

来自福建的年夜饭

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烹山珍海味，色香味俱佳

hú建人的年夜饭桌上

得有虾兵蟹将先撑场子

海蛎煎散发诱人香味

姜母鸭滋而不腻，温而不燥

闽菜豪放细腻，淡爽而清鲜

黑

餐

来自黑龙江的年夜饭

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锅包肉，包住了生活的幸福美满

铁锅鱼，炖出了除夕的合家团圆

小鸡炖蘑菇，多加的一味料名字叫亲情

渝

餐

来自重庆的年夜饭

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红色的喜庆画在黄澄澄的“欢喜头儿”上

是人们对新年欢欢喜喜的祝愿

红色的酸萝卜在锅中叽叽喳喳

是人们对春节吉祥喜庆的祝福

红色的糖馅在白白胖胖的汤圆里流动

是人们对除夕团团圆圆的祝贺

新

餐

来自新疆的年夜饭

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疆味年夜饭

少不了的是软嫩不腻的牛羊肉

年年有余被具象化到餐桌上

风味腊肠表达着对红火长久的美好期盼

十里不同音，百里不同俗

家庭相聚，是全国人民期盼的年味儿

校

餐

来自华园的年夜饭

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幸福在倒数，吉祥指针跑

分针，记载团圆欢愉的时刻

时针，见证幸福洋溢的美好

千里迢迢归家的鲤工仔们

寒冬为幕，团圆温亲

而学校也为留校的华工学子

准备丰盛的火锅年夜饭

让他们

年未归家而旁有“亲人”

人未团圆而心有温度

年味不仅飘自远方的家

亦来自身边的暖

一桌年夜饭

万家团圆夜

年夜饭

吃的是喜悦

品的是亲情

缕缕饭香中闻到的是家的味道

年年岁岁，岁岁年年

新的一年，祝大家

虎年大吉，万事如意，阖家幸福！

华南理工大学　学生记者团

策划：宋亚轩

图：叶思琪 高润涵 陈想钰 朱子怡 史狄朗 程小时 林珍果

文：刘怡笑 林珍果 程小时 宋亚轩

编辑：刘伊婷

华工原创，版权所有

若需转载，敬请联络

邮箱：hgxcb@scut.edu.cn

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