严晶晶于2019年获得了南开大学行政管理学博士学位，自2020年1月开始在上海交通大学国际与公共事务学院/上海交大-耶鲁大学卫生政策联合研究中心从事博士后研究，合作导师是赵大海，主要研究方向为卫生健康政策和医患关系。自博士后入站以来，严晶晶已主持了2020年中国博士后科学基金面上资助项目，2020年度上海市社科规划青年课题，以第一作者在SSCI期刊发表了两篇论文。