用饺子包裹华理情 ——《中国历史文化》课程体验
用饺子包裹华理情
——《中国历史文化》课程体验
」饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,距今已有一千八百多年的历史了,是深受中国人民喜爱的传统特色食品,。而提到“饺子”,也早已不仅仅是一种美食,作为中华美食的代表,它蕴涵着中华民族团圆、包容,寓意温暖祥和的文化。
为了让留学生更好更生动的了解中国文化,我院全英文工商管理硕士课程《中国历史与文化》,将课堂搬到食堂,让来自各国的留学生,有机会亲手体验饺子的制作,也同时更进一步了解其中包含的文化底蕴。
12月20日,在中国冬至日来临之际,课程授课老师曹毅然与专业学位教育中心老师叶明珠,组织留学生来到桃李园餐厅,亲身体验饺子的制作,并品尝自己亲手制作的中国饺子,作为课程的衍生,也是中国文化的体验。
当天下午,曹老师首先再次简单回顾了饺子的历史,以及它在中国历史文化中的意义,随后,留学生们在食堂专业老师的带领下,有模有样的学起来饺子的制作,从和面到擀饺子皮,大家表现出了极大的兴趣。
现场,也有不少同学加入了自己的创意,将自己国家的面食风格,融进了中式饺子的制作,做出具有“华理情”的特色饺子,现场气氛相当欢乐。
对于自己亲手包出来的饺子,吃起来总是更是特别的香,不少留学生表示,中国的饺子,自己吃过很多次,也是到中国,或者进中餐馆必点的食物,但是包饺子,确实生平第一次,和同学一起协作,向老师学习和面的技巧,擀皮的注意事项,各种不同的包法,充满了无尽乐趣!今天的文化的体验,也将成为他们在华理学习难忘的经历。
排版:纪卉莹
(本文转载自 ,如有侵权请电话联系13810995524)
* 文章为作者独立观点,不代表MBAChina立场。采编部邮箱:news@mbachina.com,欢迎交流与合作。
热门推荐
备考交流
最新动态
- 【国际交流】2024年华东理工大学商学院英国牛津大学研学项目 2024-04-26
- 【华理知行课堂】走进诚联工厂:数智时代的人力资源管理发展 2024-04-25
- 【活动预报名】5月25日华理专硕校园开放日---壮“职”凌云,从华理启航 2024-04-24
活动日历
- 01月
- 02月
- 03月
- 04月
- 05月
- 06月
- 07月
- 08月
- 09月
- 10月
- 11月
- 12月
- 05/04 报名 | “中国经济变局下的企业风险管理”复旦大学李若山教授公开课暨联合宣讲会
- 05/08 集赞赢取精美礼品 | 面试诀窍、备考经历、海外交换,报名5月8日面试圆桌派,用10个问题揭秘三位高分学长的备考秘籍!
- 05/12 招生工作|浙工大校园开放日暨MBA、MEM项目宣讲会通知
- 05/12 「复旦大学 EMBA 项目」与「复旦-台大 EMBA 项目」介绍会 | 活动预告
- 05/17 限时抢位!长江商学院MBA项目5月北京体验课
- 05/18 5月18日 | 全国首场中国商学院招生巡展暨2025招生政策发布会(北京站)重磅来袭!
- 05/18 5月18日 | 北京体育大学邀您参加中国商学院招生巡展暨2025招生政策发布会(北京站)
- 05/18 5月18日 | 中国矿业大学(北京)邀您参加中国商学院招生巡展暨2025招生政策发布会(北京站)
- 05/18 5月18日 | 北京师范大学邀您参加中国商学院招生巡展暨2025招生政策发布会(北京站)
- 05/18 5月18日 | 天津大学邀您参加中国商学院招生巡展暨2025招生政策发布会(北京站)