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贺

新

春

特色美食

小编这边过年会吃各种各样的食物，有用自家走地鸡做的白斩鸡、用土猪肉做的扣肉（有香芋的话，美味加分！）

还有各种“炸野”，比如油团、油馍之类

最具特色的大概是糍粑了，在小编家乡的农村，寒冷的冬夜里，一家人围坐在一起烤火，炭盆上有个铁架子，架子上躺着白白净净的糍粑，当糍粑开始膨胀裂开时，会有淡淡的米香飘出来，隔壁小孩都馋哭了。

另外，其实炭盆“万物皆可烤”，玉米，红薯什么的都不在话下！

大鱼大肉以后，为了解腻，还会吃点“酸野”（酸的东西），比如腌萝卜，腌李子，青芒果之类。每次一想到这种食物，很多人都会口水直流。

没想到吧，小编这边过年会吃粽子！称为年粽，年粽之中又有煎粽，煎粽外脆里软，比起水煮的粽子多了一点特殊的风味。

特色风俗

每当春节来临之际，小编的家乡人们便会准备许多过年食品，其中，年糕、粽子、粉利是过春节必备的传统食品，民间俗称春节食品“三件头”。

年糕与粽子寓意“年年高（糕）中（粽）”，南宁人买年糕要印“发”字；而粉利则与春节期间摆设在门户两边的盆桔组合成“岁岁吉（桔）利”之意。

“正月舂堂闭轰轰，今年到处禾黍丰。”这是小编家乡这边流传的一首古谚。

从每年的除夕到正月十五，轻快悦耳的“登登打、登登打、登登打嘟打”的打扁担声，响遍了山乡。

话说到这里，不知道大家猜出小编所说的地方是何处了么？有没有和小编同乡的小伙伴呢~

以上就是小编家乡过年时的一些特色和风俗啦。

小编家乡在广西南宁的一个小县城，以上列举的只是小编所体验过的特色风俗，并不代表广西所有地区。

大家的家乡过年有什么特别的习俗，也可以留言告诉我们哦~

出品 | 新媒体中心

图 |图片来源网络

文 |蓝岭芳

编辑 |蓝岭芳

责任编辑 | 赵紫君

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