【MBAChina网讯】又是一年校庆节，当浙师人记忆中的经典味道——大排。再次登场，它不仅挑动着人们的味蕾，更牵起了无数浙师人对母校的念想。大学要有让人怀念的味道更要有使人受益的金课，课程是培养人的核心要素，是同学们从大学里受益的最直接、最显效的载体。

当大排成为“金排”，它是浙师人舌尖上的美味，更是大学金色年华的美好回忆。精密分析、精准把握、精确评价，浙师人用心用情打造的是一堂堂精彩纷呈、深受学生喜爱、有深度、有难度、有挑战度的金课。

好味道从来都不是一蹴而就的，当“金排”遇上“金课”，会烹饪出一道怎样具有浙师特色的风味大餐？《浙师味道：“金排”&“金课”》为你呈现。

在浙师，学是一种生活的常态，而吃是一种生活的趣味。金大排是一种记忆，一种艺术，在一代代学子集体记忆的叙事中，成为一个带着烟火气的文化话题。

杜庆军

讲述人

“我1993年来师大工作的，大排是食堂的传统菜。当时，一个食堂一餐要做近500块大排，可见大排有多受欢迎。”（桂苑二楼食堂厨师长 国家中级中式烹饪师）

对浙师人来说“金大排”是一种沉淀着时光韵味的食物，是老一辈浙师人都会垂涎的美味，是大学金色年华的一份独特回忆。

咬下一口金大排，猪肉的鲜香、红薯粉的软糯，恣意地嘴里碰撞，这个在时间里积攒的味道，表达了浙师人对于大学及其滋味的某种特殊的感触

时间是食物的挚友，金大排的美味是逐层工艺在时间中缔造的，上一堂课就像烹饪一道菜，要用心用情才能保证品质，才能打磨出一堂“金课”。

黄沚青

讲述人

“教学就像做菜，食材越新鲜越好，课堂上引入前沿的学术观点能够充分激发学生的学习热情。”（人文学院副教授 第四届全国青年教师教学竞赛文科组一等奖获得者）

金大排的味道主要由掌勺的师傅决定。同样，一堂金课的品质，主要由执教的老师主导。

一门金课就像制作金大排一样，从选材到制作，用心烹饪 以情调味，从备课到讲课，环环相扣的设计 循循善诱的讲解，课堂的滋味来自老师的精心“烹饪”。

精密分析授课对象和学情，精确把握教学内容和教学资源，精细拟定教学策略和方法，精准组织实施课堂教学，精确评价课堂教学效果，这一步步的打磨才能成就一堂真正的“金课”

在浙师，教学理念就像各色菜系，百花齐放 百家争鸣，兴趣是最好的老师，每一个老师都想尽办法来激发学生的兴趣。就像师傅做金大排的手艺 越做越精，浙师的课 也是老师们越打磨越好。

四年的时光，金大排沉淀为味蕾的一抹念想，那个熟悉的讲台因为有用心的老师，融入灵魂深处的记忆

厨房与讲台 方寸之间的乾坤，在每个浙师人的心里，每每念起 化不开的情结 抹不去的乡愁

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在浙师，不管是讲台上讲授的师者，还是讲台下认真聆听的准教师们，都在为打磨一堂堂金课而倾注心血。

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