MBAChina网讯 陶姝言：“如果这些参加茶艺学习的人当中，有人在学习了茶艺之后，选择到其他的企业去上班，而没有继续从事茶艺事业。他也能够给这些企业带去学校所教授的做人做事之理与自我调节之道”。
 

　　“茶艺中很多动作的存在有其意义。人，通过必要表演动作的反复才会意识到自己的‘烦恼’在哪里。尤其是通过复杂繁琐的动作，可以使人忘忧，使人的精、气、神合一。”面对《人力资源报道》记者的专访，国际茶道研究会茶艺大师、四川省峨眉派茶艺学校执行校长陶姝言娓娓而谈。
 

　　如今，各式各样的新茶庄如雨后春笋般遍布了成都的大街小巷。与传统的品茶听戏、听评书等不同的是，人们在品茶和评茶之余所欣赏到的茶艺还蕴含了育人之道，做人做事之精髓，伴随而生的茶艺师更是成为了一个冉冉兴起的新职业。
 

　　气质如绿茶的专业人
 

　　第一次见到陶姝言，是在她的家中。这位有着艺术气息的茶艺人，其实还是一名演员，面容娇小，沉鱼落雁。
 

　　或许是长期以茶会友，与茶为亲的缘故。陶姝言身上浸染着茶清新、淳厚的芬香，给人一种玉润圆舒之感，举手投足间还流露着传统的幽雅之气。
 

　　每个人的骨子里都有一种叫“气质”的东西。同理，茶也有“气质”。当谈到如何用与自己朝夕相处的茶来形容自己时，陶姝言坦言是“绿茶”，因为绿茶的形状亭亭玉立，虽扁平，但很挺直。“入口的时候味道清香、淡雅。冲泡之后，‘站’在杯中如舞动的精灵。这和陶姝的个性、茶艺风格很相似。同时，也像做人一样，要行得端，才坐的正。”
 

　　像陶姝言这样的 大师级茶艺人，在成都应该算得上是“无价之宝”。她2010年被评为成都市休闲文化首席代表人物，同年9月又被评为中国茶道唯一全能型表演艺术家，在业界名声雀起。
 

　　陶姝言告诉记者，通过茶艺，可以实现人与人、心与心的交流，从而创建一中“茶媒介”，传播多元化的文化理念。“对于陶姝来说，茶不仅仅是生活中的一种必需品，更是一种文化，一门‘艺术’。它囊括了地域文化、人文文化、市井文化等，具有中国传统文化特点的‘艺术’，是一种文化的综合体。”
 

　　尤其是在育人方面，茶艺也有它的独到之处。比如，泡制一壶上等的清茶，就需要经过严格的程序，泡茶的动作，主客之间的相互敬礼等，可以看成是一种育人的过程。在这个过程之中，需要交流着全身心地投入心和力，这样才能让交流着的内心感受到茶的绝妙。
 

　　从业者少见“茶艺师”
 

　　茶艺师，作为《中华人民共和国职业分类大典》中的1800种职业之一，相关的职业培训还没有得到普及，最终导致需要茶艺师的企业招不到可用之人。2002年11月8日，《茶艺师国家职业标准》颁布，经过专业培训的茶艺师日渐走俏。但由于产茶的主要地方集中在四川、云南、广东、福建、浙江等南方地区，而他们的茶叶泡制方法是完全不一样的，再加之人们对茶艺还不了解，目前大部分茶艺从业者都还不具备茶艺师资格。
 

　　陶姝言告诉记者，为了培养符合茶艺事业发展要求的茶艺师，四川省峨眉派茶叶学校与四川大学职业技术学院进行了资源整合，打破了固有的茶艺师培训体系，建立了四川大学职业技术学员茶艺系。从表现艺术和写实艺术出发，重点培养茶艺师的多门冲泡法与舞台表演艺术，使茶艺师具备多门类、多方向的就业标准。
 

　　尤其是在目前大学生就业难的情况下，学校重点考虑了如何帮助他们增加一技之长，增加就业机会。“我们峨眉派茶艺学校也招收大学生，主要针对在读专科大三、本科大四以及毕业半年内的。为他们提供免费的茶艺师培训，随到随学，长期服务，并全部推荐就业。”
 

　　那么，如何培训茶艺师呢?陶姝言说，“一般培训一名合格的茶艺师需要3到6个月的时间。但是每个个体的学习能力不一样，学得快的不到三个月就会了。而在培养他们之前，必须让他们知道什么是茶;为什么要泡茶;泡茶之后能给自己内心带来什么‘安宁’;需要学习那些与茶有关的知识;自己必须能够引导他人崇尚健康，崇尚友好。”
 

　　其中，最关键的还是实践能力的培训。因为茶艺师需要在不断的、反复的练习之中提升自我的茶艺表演力和感悟力。
 

　　“首先，是对于‘静心操’的培养。让他们摒弃心中的杂念，平复心静，泡上一壶茶，在茶中找到真我。其次，是‘礼仪操’的培训。尤其是茶艺对礼仪非常讲究，怎么举杯、怎么拿杯那都是一门学问。再次，就是‘茶艺手操’的训练。一双好手有‘巧夺天工’之妙，‘鬼斧神工’之效。最后，是语言表达的‘语音操’、艺术表现的‘舞台操’和模拟表演的‘拉练操’的训练。”
 

　　当谈到是什么原因导致茶艺师的职业培训还没有得到普及，最终导致需要茶艺师的企业招不到可用之人时，陶姝言分析说，“首先，我认为国家制定这个标准的初衷是正确的。但我国茶艺流派众多，标准各异。好比武术，峨眉、武当和少林是三大不同的武术流派。如果用一种标准去执行。那么，都成‘一家人’了，又何来的百家争鸣促进武术的发展呢?其次，作为茶艺学习者，如果在A地学习茶艺，要到B地去进行茶艺文化的传播，显然是不符合B地的特色。而茶艺师几乎一对一的。在中国，没有一个茶艺师能泡完所有的茶。这个职业标准只是一个冲泡步骤，而不是每种茶的具体冲泡标准。再次，整个行业的工资水平不高，从业人员只是把茶艺师这个职业当成了一种谋生的手段，而不是冲着职业理想去的。特别是一些刚入行的茶艺师，做了一段时间之后，看着工资不高就转行，造成了茶艺师的断档。”
 

　　此外，初学者对茶艺师这个职业的误解也是重要的原因。在一些人的眼中，茶艺师就是给别人端茶送水的。其实不然，从事茶艺工作不仅要求茶艺师能够正确冲泡各种茶，还要懂茶文化，并且在冲泡时选择合适的水质、水温等。因此，茶艺师是一个文化和内涵兼修的人才能胜任的职业。
 

　　以茶艺育标准人才
 

　　一说起茶艺，一般人就会想，不过是一个表演项目，是一种繁琐反复而且单调的动作。一般人无非是看看表演，品品茶，然后就是解渴罢了。而评茶也无非是说几句这个茶好不好而已。其实，茶艺也是一种艺术，甚至是一种育人的艺术。
 

　　艺术是一种看得见、摸得着的写实性事物。“而我从事的茶艺正是要把这种艺术用生活演绎出来，并统一到茶艺表演的每一个细节动作之中，做到收放自如，从容淡定。特别是赋予人们一种生活的方向和方法，让他们在品茶和评茶的过程中，修习出人文思想和处事哲理。比如，标准非常重要。茶叶从采摘、制作、包装到最后的冲泡是以一定的技术标准作为基础的，技术的好与坏，就需要欣赏者用艺术的眼光审视。”
 

　　陶姝言诠释道，育人也一样，需要用标准去审视、规范其行为。如同成品茶叶的制作流程，从茶叶采摘开始，需要有一个标准，并且依照这个标准去采摘茶叶，然后，用制定的标准去制作、包装到最后冲泡茶叶，始终坚持不移地执行标准。这样，才会培养出一个合格的标准人才。
 

　　同时，对参加了茶艺师培训的学员来说，茶艺对他们将来职业发展的帮助也是显而易见的，他们在学有所成之后，可以参加茶艺表演的工作，继续深造，使得自己的茶艺技能更进一步。他们还可以从事茶艺师的教育工作，为培养更多的优秀茶艺师而尽心竭力。“如果这些参加茶艺学习的人当中，有人在学习了茶艺之后，选择到其他的企业去上班，而没有继续从事茶艺事业。他也能够给这些企业带去学校所教授的做人做事之理与自我调节之道。最起码，在学员供职单位需要节目表演的时候，可以有茶艺节目的表演，丰富企业的文化建设。”
 

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