11月21日下午，农业农村部延边特色高品质牛肉精深加工创新重点实验室（部省共建）揭牌仪式在延边大学党政办公楼三楼会议室举行。农业农村部原副部长、国务院参事室参事、吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程专家委员会主任于康震，吉林省畜牧业管理局二级巡视员、吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程领导小组办公室副主任孙考取，延边州委常委、副州长李建军；校长金雄、副校长王洪福出席仪式，仪式由王洪福主持。

于康震讲话。他说，延边大学办学底蕴深厚，优势突出、特色鲜明，多年来为各行各业培养了大量人才，为畜牧业发展做出了积极贡献。他表示，自己将全力以赴支持延边大学建设发展，积极为“农业农村部延边特色高品质牛肉精深加工创新重点实验室（部省共建）”贡献力量，希望延边大学继续发挥特色优势，进一步利用“延黄牛”品质优良的特点延伸产业链，实现产业化。要进一步补齐短板，深度挖掘潜力、着力提高“延黄牛”产品价值，将中国延边黄牛的资源开发利用推向新高度。

金雄在致辞中对农业农村部、吉林省畜牧管理局及延边州农业农村局对学校的支持表示了感谢，并对我校的世界一流学科建设情况和特色优势进行了介绍。他表示，此次“农业农村部延边特色高品质牛肉精深加工创新重点实验室（部省共建）”落户延边大学，对学校的发展具有重要意义，学校将以重点实验室的建立为契机，将“延黄牛”的研究发展与独特的区位优势相结合，形成人才链、产业链及创新链的深度融合，打造独具特色的民族品牌，为进一步推动学校内涵发展、高质量发展，服务国家重大战略需求、推动地方经济社会建设做出新的更大贡献。

孙考取、李建军先后致辞。他们对“农业农村部延边特色高品质牛肉精深加工创新重点实验室（部省共建）”落户我校表示了热烈祝贺，并希望延边大学继续发挥特色优势，把握住新一轮畜牧产业发展的机遇，借助部省共建重点实验室的平台，推动“延黄牛”产业发展再上新台阶。

与会人员观看了延边大学黄牛产业宣传片；农学院院长李官浩从发展现状、优势与特色、领导关怀、困难与瓶颈等方面介绍了学校黄牛产业研究现状。