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腊八节

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”

过腊八意味着

拉开了过年的序幕

不知道大家

是否了解腊八节呢？

下面就让小鲤

在这里

为大家科普一下吧~

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节日起源

LABA FESTIVAL

腊八节，俗称"腊八" ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为"法宝节"，是佛教盛大的节日之一。

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节日习俗

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喝腊八粥

腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

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泡腊八蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

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腌腊八醋

在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

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祭祀活动

起初的腊八，称为“腊日”，是一个祭祀的日子，分为蜡（zhà）祭和腊祭。蜡祭源于上古时期。依赖农耕文明，相信万物有神的古人，在年终进行一次隆重的祭祀活动，祭祀与农事生产息息相关的各位神灵。腊祭则是民间祭祀祖先的活动。后来，蜡祭与腊祭合二为一，定在十二月初八，故称“腊八”。

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相关诗词

《腊日》

——（唐）杜甫

腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。

《十二月八日步至西村》

——（宋）陆游

腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

多病所须惟药物，差科未动是闲人。

今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。

腊八节到了

年味儿也就越来越浓啦

小鲤在这里

祝愿小伙伴们

在新的一年

好运”粥“而复始

万事“粥粥”全全~

编辑 | 团委宣传部 刘语婷

海报 | 团委宣传部 成艾玲