腊八节，俗称“腊八”

即每年的农历十二月初八

古人们通常会在这一天

祭祀祖先和神灵

以祈求来年的丰收和吉祥

“小孩小孩你别馋，

过了腊八就是年”

这句俗语大家都耳熟能详

腊八到了也就意味着

拉开了过年的序幕

过节当然少不了美食啦

快跟小研一起看看

腊八节都有哪些风俗美食吧

腊八粥

提起腊八节，肯定少不了腊八粥，腊八粥也叫七宝五味粥，我国喝腊八粥的历史已有一千多年，最早开始于宋代，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米等谷类，黄豆、红豆等豆类，红枣、花生、葡萄干等干果。

腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，冬天记得来一碗腊八粥犒劳一下我们的胃！

腊八蒜

腊八蒜就是在腊八节这天用醋来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的容器里面，然后倒入醋，封上口后放到一个较冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，如同翡翠碧玉。

腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一，在腊月初八这天，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。

腊八面

腊八面是流行于陕西关中地区的地方传统面食，在陕西省关中一些地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

腊八来了

春节还会远吗？

今天腊八

大家节日快乐！

你们都怎么过腊八节呢？

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图片来源 | 央视新闻

排版 | 校研究生新媒体中心 张丹婷 李胜

校对 | 郭祎凡 江尧

指导老师 | 李茜

编辑：凌墨