人间至爱烟火气 美味最抚凡人心(二)
因为“F-L计划”,2020级MBA7班的9名同学出于对美食的喜爱以及传播美食的心愿成立了F-L餐饮项目组,并确定首店经营品牌为“曾锅魁”。
从今年3月开始,项目组完成了首店经营项目选择确定、店铺选址租赁、店面设计装修、设备采购、店员招聘等一系列事项。在这个过程中他们遇到了许多问题,例如为了确定首店经营项目考察了数个餐饮品牌、为了店铺选址必须在工作之余挤出时间跑遍东南西北的各大商圈、为了达到合规标准装修设计方案一改再改、总店远距离配送食材导致运输成本高、仓储空间不足、小店店员招聘难等等。
项目组成员前前后后忙活了几个月,走了许多的弯路、踩了许多的坑。但是他们没有畏难、没有放弃,他们用心琢磨、不断改进,最终在高新区呈现出了新都“曾锅魁”在成都的第一家形象展示店。
6月9日,“曾锅魁”迎来正式开业!当天早上还淅淅沥沥下着小雨,然而阴霾的天气也不能阻挡饕客对美食的向往,快到午饭时间,同学们、朋友们、还有慕名而来的食客们蜂拥而至,一时间宾客满座、热闹非常,还有很多无法到场的MBA同学们也为新店送来了花篮祝福。
开业当天准备的大量美食,下午7点左右便已全部售罄,小店第一天营业迎来开门红。
在此特别感谢电子科技大学MBA教育中心、MBA创客俱乐部、新都曾锅魁总店、F-L餐饮项目组全体成员、以及广大的MBA同学、校友对本项目的大力支持。
F-L餐饮项目组一定会坚持用地道食材、做良心美食,以此回馈大家的厚爱与帮助!
关于曾锅盔曾锅魁是新都30年老店,主营锅魁、蒸菜、豆汤饭、凉粉、凉面等小吃。曾代表新都区参加第八届、第九届、第十届中国国际美食旅游节,获得了国家级美食专家的一致好评,于2011年荣获了四川省饮食服务行业协会、四川烹饪协会授予的“四川名小吃”称号,于2018年在四川省质量监督品质推广活动中入选了“四川十大特色名小吃”。曾锅魁还多次被四川电视台《天府食舫》、《舌尖上的天府》栏目和新都电视台《今日美食》栏目推荐为特色美食品。
摄影:朱伟铭、杨立彬
撰稿:高原骏、殷乐瑶
(本文转载自 ,如有侵权请电话联系13810995524)
* 文章为作者独立观点,不代表MBAChina立场。采编部邮箱:news@mbachina.com,欢迎交流与合作。
备考交流
最新动态
- 2024年电子科技大学经济与管理学院工商管理硕士(MBA)研究生复试录取工作安排通知 2024-03-22
- 等你来!电子科大复试录取工作安排公布! 2024-03-21
- 2024年电子科技大学全国硕士研究生招生考试复试分数线公布! 2024-03-18
活动日历
- 01月
- 02月
- 03月
- 04月
- 05月
- 06月
- 07月
- 08月
- 09月
- 10月
- 11月
- 12月
- 03/01 震撼发布!长江商学院MBA公开课与2024招生政策大揭秘
- 03/01 直播预告|交大安泰金融硕士(MF)项目宣讲会暖春回归
- 03/02 2024年上海理工大学MBA/MPA/MEM/MPAcc项目专场调剂宣讲会
- 03/02 复旦大学开年首场公开课报名 | 穿越迷雾,2024宏观经济展望
- 03/02 【活动报名】3月2日港大-复旦IMBA项目2024在线招生咨询会
- 03/02 周六晚19:30|上海体育大学MBA/MTA项目与调剂介绍活动预告
- 03/05 错过联考?不慌!选择可认证的华东理工大学-堪培拉大学合作MBA项目
- 03/07 3月7日与世界顶尖商学院面对面 | 免联考国际硕士项目2024招生专场宣讲会
- 03/07 直播报名 | 站位新AI时代!华东师范大学MEM科创专家公开课第十三讲暨项目咨询会(3月7日)
- 03/07 全球金融硕士双学位研究生项目宣讲会通知