南北差异那些事儿|百里不同风 千里不同俗
中国有960万平方千米的陆地
在如此广袤辽阔的疆土上
地域差异将是永恒的话题
而其中最为人津津乐道的
莫过于南北差异
秦岭淮河将我国划分成南北区域
一方水土养一方人
异地求学生涯中
大家或多或少都感受到了
南北方的很多不同之处
快叫上你南/北方的小伙伴们来看看
以下这些
是不是你们的心中所想呢
过冬篇
“你在南方的艳阳里大雪纷飞,我在北方的寒夜里四季如春”。南方不一定会大雪纷飞,但北方的寒夜一定温暖如春,因为他们有暖气!虽然外出时需要穿厚棉袄厚棉裤,但是在家里的时候穿个短袖短裤完全没问题。
对于南方来说,虽然他们的温度比北方高,但是家里面没有暖气,所以室内室外都非常冷。受地理气候影响,南方常常是湿冷的,穿再多也无济于事。
正所谓:“北方人过冬靠暖气,南方人过冬靠一身正气。”
主食篇
南米北面一般用来描述传统上南北方地区的饮食差异。南方人喜欢吃水稻煮成的米饭,北方人则喜欢吃种各样的面食。这与南北方的农业生产结构有关。北方降水少,气温低,耕地多为旱地;而南方温度较高且多雨,所以以水田为主。但是不管是米还是面,都凭借着自己独特的风味收获了全国人民的好评。
口味篇
自古以来,南方人和北方人就存在“咸甜之争”,比如:甜豆腐脑还是咸豆腐脑,甜粽子还是咸粽子。这和南北方饮食习惯有着必然联系。南方多雨,光热条件好,盛产甘蔗,自然也就养成了吃甜的习惯。而北方居民没有这样得天独厚的地理优势,只好以“咸”代“甜”来调剂口味。
方言篇
汉语各地方言差异表现为南繁北齐,即南方方言繁杂,仿佛自带加密功能,北方方言比较单一。
而南方即使在同一方言区内,如湘方言区内,还分湘语、西南官话、赣语、客家语、湘西土话等,彼此差异极大,甚至互相之间完全听不懂。
洗澡篇
南方人管洗澡叫冲凉,北方人管洗澡叫搓澡。南方夏天的时候天气湿热,所以会天天洗澡,而北方气候相对适宜,所以洗澡的频率会比南方低。一到冬天,北方人喜欢在有暖气的房间里泡一个舒舒服服的热水澡,既温暖又可以消除疲劳。而南方人冬天洗澡时开始容易结束难,因为一旦停下热水,等待你的就会是四面八方袭来的寒意。
习俗篇
北方讲究初一吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝,煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”的好兆头。而南方则多数做年糕和汤圆,年糕谐音“年高”,取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”,取“全家团圆”之意。
餐桌篇
外食时,餐厅的餐具都是配套齐全的。碗下面一般都会配一个小碟子。在南方,这种小碟子名叫“骨碟”,顾名思义就是放骨头残渣的。而在北方,这个小碟子是用来装菜肴的!北方讲究饭菜分离,因此他们会用碗来盛饭,用碟子来装菜。
“白马西风塞上,杏花烟雨江南”
徐悲鸿的对联
道出了南北方的地域文化差异
南方的细腻温婉北方的豪迈直爽
它们虽千差万别
却又交织融合在同一片土地上
不同而和 和而不同
这正是中国的南北智慧
世界因差异而精彩
南北方之间纵然有再多的不同和争论
我们都是相亲相爱的一家人
我们都身处在美丽的中国
文案|百度 谢知含
图片|百度
责编|谢知含
审编|曹滟梅 丁琪 张馨
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