当各种灰犀牛、黑天鹅事件不断爆发，如何将风险社会打造成韧性社会，已经成为人类的重大挑战。

在物理学中，韧性意味着物质材料在变形过程中不易发生折断和破裂。

在建筑学中，人们发现，采取韧性而非刚性结构的中国传统建筑，在遇到外部强烈冲击时会自适应地摆动。其基础、榫卯、斗拱等能吸收和减弱冲击的能量，“墙倒屋不塌”。

社会也需要韧性，即遭遇破坏性力量时，通过连接性的修复力量，继续维持和促进社会的有效运行。

韧性是如此重要，但支撑韧性的群体，平时往往会被忽略。

2020年英国《柳叶刀》曾发表社论，指出此次新冠疫情大流行带给人类两个有益的教训：一是提醒我们谁是真正维持社会运行的人——“关键从业者”——包括医护人员、商场及社会工作者、公交司机、银行出纳、教师、警务、农民和清洁工。二是社会系统存在脆弱性，不仅呼吸机、氧气短缺和卫生人员的压力已然出现，食品供应也可能表现出脆弱。这种脆弱性不是饱受战争侵扰的国家才有，它就在所有人身边。

持续到第三年的疫情，让无数中国人也在静默、坚忍和抗争中生活和工作。有短期的突击战，有拉锯数月的持久战。而且，这种“抗战”仍将继续。

这是一场韧性的战争，也在考验社会的韧性。

民以食为天。凡是遭遇过较长疫情静默的人都有这样的体会：寻常的一日三餐，现在是家庭的重要事件；过去召之即来的外卖，现在成了特别的期盼。

我所居住的小区，静默管理了两个多月。有的主妇瘦了，因为烧饭的阿姨回了老家或被封闭在住处，主妇自己天天做饭，渐渐没了胃口。有的年轻人没做过饭，炊具也没有，就算小区发了保供的肉蛋蔬菜也不知道怎么做。在这段日子里，每当可以点一次外卖，跟一次团购，好像都是一件喜事。

在这个时候，你会无比真实地感到，社会的韧性就是生活的韧性，就是好好拥有一日三餐的韧性。而那些外卖商家和骑手，也是社会的“关键从业者”，用市场的力量支撑着社会、经济、就业的韧性。

我们小区外边有一条河涌，中间有一道围墙，这段日子可以看到，河涌两岸的草木空地上搭着几个小小帐篷。那是外卖骑手的临时居所。因为在解封之前，他们一旦离开小区，就不能再回去。他们离我很近，也很远，我知道，有他们，我的生活才会更好。

最近国务院《扎实稳住经济的一揽子政策措施》指出，充分发挥平台经济的稳就业作用，稳定平台企业及其共生中小微企业的发展预期，在疫情防控中做好防疫物资和重要民生商品保供“最后一公里”的线上线下联动。

之前国务院办公厅《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》也提出，应对疫情影响，适应常态化疫情防控需要，加快线上线下消费有机融合。

韧性是一种服务的连接，也是一种力量的传递。通过电话和微信，最近我和北京、韶关、沈阳的几位外卖商家做了交流。我的感受是，无论韧性社会还是韧性经济，最关键的还是人的韧性，而数字经济则比以前任何时候都加强了这种韧性。

韧并努力着

在充满不确定又竞争激烈的环境中，每个人都不容易。北京一家“享口福”的老板，约好采访，几次都不行。他说正忙着消杀，忙着订货，堂食重新开门营业需要准备很多东西，实在没时间。

无论多难，努力就有希望，就有新的空间。手停脚停，什么就都停了。

不久前看到广东媒体报道了一家饺子铺在最近4个月中3次遇到疫情管控的经历。一位28岁的年轻店主原来在深圳，深圳有疫情，迁到广州，又碰上广州疫情。他的饺子铺在管控区外，家在管控区内。妻子已经怀孕6个多月，但为了生计，他思前想后，还是离家住到了店里，给周边因封控无法外出的居民备餐，每天只睡几个小时，最高峰一天接到过170多张外卖订单，最晚是凌晨4点多还接到订单。

在城市的每个角落，都有像这位饺子铺的店主一样的谋生者、打拼者。他们为自己的生存而努力，也因对社会的服务而欣慰。他说：“住在店里两个多星期，有一次看到顾客在外卖平台上留言，说连续三天吃泡面，能吃到热气腾腾的饺子，很感动。”

这就是韧性。这就是价值。当你在手机上轻轻一点下单，就有人为了提供这种全天候的及时服务，坚韧地存在，坚韧地劳作。尽管默默无闻，却也是社会的“关键从业者”。

正是这些“关键从业者”，让中国的餐饮韧性无比坚强。有研究显示，同样是疫情状态，美国餐饮业萎缩33%，中国萎缩16%，中间的差额就是中国的外卖韧性，包括线上收银、外卖下单、无接触配送等等。

受疫情影响，美国餐饮业也遭受了很大打击，美国餐馆协会（National Restaurant Association）数据显示，2020年美国餐饮业损失2400亿美元，是疫情中受伤最严重的产业之一。

但每一朵乌云都有金边。在美国，和中国类似，那些加速数字化运营的餐厅能够更好地抵御风险，并蓬勃发展。他们要么已经将其服务数字化，要么拥有将服务转变为无接触式的能力，从而把服务半径从餐厅扩展到消费者家里。

疫情让美国餐饮业意识到数字化的重要性，越来越多商家开始尝试线上支付、线上下单、直接配送或由第三方提供配送。而在中国，由于这些数字化运营方式更加普及，餐饮韧性也更强，更广。

6月2日，北京市印发“统筹疫情防控和稳定经济增长的实施方案”，提出推动餐饮企业恢复发展，联合外卖平台企业发放餐饮消费券。这是对外卖韧性的肯定。同时，抗疫的常态化，也会对餐饮韧性提出更高要求。

人是铁，饭是钢。连接着供求两端的外卖，已经成为中国社会生活韧性所不可或缺的底座的一部分。同时，消费者的单子，也是供给者的饭碗。

社会韧性，是社会在不断抵抗风险的过程中，迅速调整适应的动态进程。

在这一进程中，平台经济所连接的网络，是帮助社会在时间和空间上分散风险，保持群际互助与社会协同的必要基础。

更重要的是，当广大社会成员能在一日三餐这样的日常生活中，时时感受到社会的韧性，就会对生活保持安定，对未来保持希望。

那些韧并努力着的人，千方百计、寻求出路、积极向上的人，他们的努力，让社会有了更多的稳定运行的可能。经济社会的稳定需要一些辨识基础，他们的身影就是稳定的识别物和风向标。

无论有多少风雨，他们就在那里，并支撑着我们

编辑：梁萍