我们到法国已经快一周了，临来之前，其他同学还打趣我说，法国是美食之都，你可别吃成胖子回来啊！可惜，跑到这里才知道在法国点菜也不容易。由于语言的关系，点菜对我们来说实在是件痛苦的事情，看着只有它认识我，而我不认识它的菜单，郁闷的感觉油然而生。结果，我们大多数时候只能混学校食堂和BURGER KING.。要是，被其他同学知道我们因为点不来菜而只能吃快餐，实在是丢人啊！

　　在我们的游学课程表上，显示第三天的课程是《French Gastronomy》，什么是Gastronomy? 赶紧拿出电子辞典查，Gastronomy--美食学。法国美食学，这课有意思啊，法国的美食都可以成为一门学问了。大家都很好奇，不知道是什么样的老师来教授这门课程。

　　大家早早的就等在教室里了，突然走进来一位穿着法国大厨装的先生，他的大厨装上还绣着他的名字“Eric Baudouin”。 Mr.Eric Baudouin说一口流利的英语，他介绍说他自己经营着法国餐厅，对法国的美食文化颇有研究。ESCEM经常请他来为学生开设相关课程，他对于这次有机会给中国学生介绍法国的美食文化，感到非常荣幸。随后在Eric先生的娓娓阐述中我们饕餮了一道真正的“法国大餐”。在Eric先生的引领下，我们仿佛品尝了数百种的法国奶酪，葡萄美酒。Eric先生还为我们介绍如何选择美酒、主食、甜点，以及如何搭配的小秘诀，非常实用。

　　接着在课堂上，Eric先生又拿出了大大小小各种瓶子，一场别开生面的闻香大会开始了，对我们的鼻子可是一个大考验。大家迫不及待的拿起一个瓶子，很好闻的味道，还有点甜甜的气味，到底是什么味道呢？有猜冰激凌味道的，还有猜水果味道的，Eric先生只是笑着摇头，看来都不是啊！最后谜底揭晓竟然是香水，哈哈，谁让他上的是美食学，大家全往吃的东西上去猜了。

　　时间过得飞快，一天的课程很快就结束了。然而，要将美酒，奶酪和大餐完美的结合起来，这绝不是短时间能领会的。法国厨艺之所以享誉世界，绝不仅仅是靠精湛技艺的厨师，著名的葡萄酒和奶酪的原产地。更深层次的是来自于法国人民对美的追求，对自然环境的尊重，对和谐生活的理解！今天的课程，不仅使我们了解了法国的美食文化，更使我们对法国的文化有了更深入的理解。感谢华理MBA，让我们有机会深入的接触法国，了解法国文化。