【MBAChina网讯】新年伊始，清华MBA学生美食俱乐部的2016品鉴活动就在周末精彩开幕了。本次活动由罗勒轻食、优康牛肉、MayTree餐厅一起与清华MBA学生美食俱乐部联合策划，地点选在了个性鲜明的酒仙桥地区。

周五晚，MayTree餐厅内座无虚席，来自清华经管学院MBA，EMBA，及其他合作单位的校友、嘉宾约一百一十人参加了此次活动。

同学合影

签到仪式后，活动于晚七点正式开始。来自MayTree餐厅的赵娜女士在欢迎辞中对本次活动的主题“纯·牛”作了详细的诠释(纯粹，纯品，纯正);随后清华MBA学生美食俱乐部主席、罗勒轻食创始人房蔚同学阐述了美食俱乐部的起源及宗旨;优康牛肉的创始人、清华EMBA校友宋丽华女士对为活动特供的安格斯黑牛肉也作了介绍。

主持人与嘉宾

活动菜单设定为标准的四道式：由鲜嫩的穿心莲作前菜，餐酒选择来自阿根廷的Kaiken Terroip Torrontes;海鲜熏肉浓汤辅以智利的MontesAlpha Syrah，主菜供应肉汁饱满，肉质细嫩的纯安格斯黑牛西冷牛排，佐餐酒品为西班牙里奥哈产区出品的Fina Valpiedra Reserva，最后甜点以Nathalie Espumoso Demisec Blason Rose搭配纯巧克力慕斯冻糕结尾。菜品不仅味道统一完整，而且形色兼具，成为味觉视觉的双重享受。

美食一览

活动邀请了精通西餐制作，曾任KEG旗下高端餐饮品牌厨师长的程越先生到场，在用餐过程中为嘉宾详细讲解了牛排的部位分布，肉质特点，不同煎制方法，以及生熟度判断等，并现场演示牛排的煎制。“罗勒轻食”的房蔚先生也在现场制作推出了最新的健康菜品——金瓜牛腩，供大家互动分享。最后“洲际好年”的李春晖先生和程越主厨共同就西餐配酒的问题作了精略概述。

活动现场

用餐的同时还设计了展示，互动，抽奖等环节，场外观众在线观看全程内容的同时，也可以实时参与场内互动。整场活动气氛轻松，节奏明快，也获得众多到场嘉宾的肯定。活动最后，罗勒轻食，优康牛肉，MayTree餐厅当场签定了长期合作协议，以期今后更好为广大食客提供健康，优质的餐品和贴心的服务。

品鉴活动不止是美食的享受，也是体验的交流。分享美味是生活的妙趣，更是商业合作的开始。站在清华MBA这个平台上，分享更多，体验更多，创造更多!

关于清华MBA学生美食俱乐部：

汇奇思，聚美食!清华MBA学生美食俱乐部以汇聚、分享、创造为理念，以行胜于言为作风，用严谨的态度和不羁的热情，打造一个多元化的平台。

对于美食爱好者而言，这是一个美食信息分享与交流的平台;

对于经管学院各位老师和学者而言，这是一个餐饮行业管理思想与经营实践对接的平台;

对于餐饮企业经营者而言，这是一个汇聚MBA各路精英，碰撞奇思妙想，推动行业创新的平台;

对于你而言，这是一个让你的生活更佳丰富精彩的平台。

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