【MBAChina网讯】为丰富MBA学习经历，拓宽同学们的视野，培养企业经营意识，深入了解行业动态信息。2015年6月7日上午，在北京化工大学MBA教育中心组织下，2013级和2014级MBA同学一行50余人，前往位于房山区长阳镇的北京莱恩堡酒庄进行参观活动。

莱蒽堡酒庄成立于2010年4月20日，企业占地近1000亩，拥有资产总额2.3亿元，年产葡萄酒10万瓶，是集研发实验，葡萄种植，葡萄酒酿造，葡萄酒销售和发展葡萄酒文化创意产业于一体的大型民营企业。

北京莱恩堡葡萄酒业有限公司张孟辉先生

同学们参观葡萄种植园

当日上午在酒庄酿酒师张先生的陪同下，同学们参观了莱恩堡庄园、厂区原料库、生产车间、发酵车间、灌装车间和葡萄酒储藏室，对酒庄的酿酒工艺和生产流程进行深入的了解。通过张先生的介绍，大家了解到酒庄与酒厂的区别主要在于：一，酒庄要有自己的种植园而不是采购原浆，这样才能从基础上保证葡萄酒的品质;二是有自己的发酵车间，通过控制数量来掌握发酵程度，同时在酒窖用木桶进行陈酿;三是有自己的灌装车间;四是要有成品储存酒车间，储藏室需要保持恒温恒湿，用橡木桶来抗氧化;五是要自己的化验室。基于以上五个区别，形成了酒厂酒和酒庄酒的品质上和价格上的差异。活动期间同学们认真倾听、细致观察，并积极就相关问题与张先生进行交流。

参观生产车间

通过细致的讲解和参观学习，同学们纷纷表示通过参与此次活动自己受益良多。来自北京化工大学2014级MBA王鹏彪同学向记者表示：“对于红酒文化以及产业，自己以前了解并不多，通过此次参观，直观了解酒庄企业在运行中管理、运营等方面的实际操作，感觉此行收获颇多。”

北京化工大学2014级MBA王鹏彪先生

北京化工大学2013级MBA周金阳同学也分享了他的参观心得。他表示：首先感谢北京化工大学MBA教育中心为大家提供了这样一个深入了解酒庄企业的机会;其次，对于MBA而言，学习的内容主要是工商管理，最重要的就是要将所学理论应用于实践，通过此次参观，使自己了解到，酒庄是将原料生产、运输、销售一体化的产业模式;对于一般工业而言，这里是一个内部循环的企业生态结构，受外界的影响相对较小，这种工艺产业链值得大家去研究。最后，他还坦言，在MBA教学过程中，增加这种深入企业内部的实地案例教学，更有利于同学们将所学的管理理论知识应用到实践当中去。

北京化工大学2013级MBA周金阳先生

合影留念

知在课堂，行于实践。为期半天的企业参观学习活动在紧张、充实、友好的气氛中结束了。师生们一致认为，此次企业参观与交流的“第二课堂”教学模式，实现了理论与实践的结合，增长知识又开拓视野，同时拉近了彼此之间的距离。

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