大连理工EMBA大连十五期班泸州老窖集团考察学习

MBAChina
2014-04-24 17:22 浏览量: 3487

  据MBAChina网报道 2014年4月9日,大连理工EMBA大连十五期班学员对位于四川泸州市的泸州老窖集团进行了为期两天的考察学习。泸州老窖集团是大连理工大学“EMBA教学实习基地”,此行是大连理工大学EMBA学员首次赴该企业考察。
 

  印象——传承与创新铸就的非凡
 

  不是因为从未看到过这么大的酒厂,实在是因为泸州老窖集团的企业“胸怀”太庞大了!从历史渊源的纵向穿越到酒业文化与品质的传承与创新;从追求卓越的产品品质到亿万消费者的口碑佳酿;从一个普通的酒企到自觉履行国企社会责任而勇担国际酒精饮料市场“航母”大任的民族工业情结;从单一的造酒作坊到全面实施资本运作、多种商业模式的多业态经营,大可以用“气势如虹”来形容,以至于学员们不禁啧啧赞叹其眼下的所见所闻!
 

  最先映入眼帘的是国字号最悠久的建于公元1573年大型酒窖池。这个酒窖位于泸州市中心,四面被城市建筑紧紧地裹挟,仿古建筑的外立面华丽而凝重、开放而神秘。大连理工大学EMBA学员穿过院内的石山花庭进入参观长廊。仿佛正值生产中的设备和员工穿着民族色彩的工装,在有条不紊的做酒;参观者居高临下,透过玻璃幕墙全方位的欣赏着造酒的工艺过程……解说员介绍道:泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,尤其是改革开放后。与之一脉相承的泸州老窖集团是在整合明清36家古老酿酒作坊群的基础上,逐步发展起来的国有大型骨干酿酒集团。泸州老窖特曲于1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,1952年获评首届中国四大名酒,是新中国第一批国家级“四大名酒”之一(贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖、陕西西凤酒)。
 

  随后,学员们来到位于泸州市长江、沱江交汇处的三华山下的“纯阳洞”——窖藏好酒的地方。“纯阳洞”是纯天然的山洞,洞内如“巷道”般道纵横交错,四季温湿均衡;通道两侧密密林立着像兵马俑般的大大小小木制酒桶,里面装满了不同年份的原浆酒,这里可以说是聚集了泸州老窖上百年的精酿宝藏。洞内酒香弥漫,浸人心脾。有趣的是酒桶表面长满了灰色“酒菌”,就像酒桶表面敷了一层厚厚的蘑菇冠。“酒菌”越多越厚,内藏的酒品越好。人们可以从酒桶标志牌上看出酒的年份、酒的主人、酒的品质与价值等。还真有不少企业家和名人在此存酒呢。
 

  走出“纯阳洞”外,和国窖池一样地建有精美的仿古建筑、庭院花草和酒文化观赏字画碑文……心中突然纳闷儿,本来是到酒厂参观学习的,怎么有点像景点旅游?顿悟:常年的接待来访致使其发育成旅游产业了!若不是酒厂接待,还要买票入场呢!
 


 

  格局——酒业巨子的创世之举
 

  与国内几家知名的白酒“大鳄”不同的,也是更让学员们为之震撼的是被誉为“中国酒谷”的“泸州酒业集中发展区”的宏大气魄。它是中国最大的白酒产业园,在省市政府政策扶持下,2005年10月,泸州老窖集团自行投资,整合社会有效资源,全力打造的长江上游白酒经济带的千亿级产业园区。总投资达150亿元,总规划占地10000亩,南区7500亩,已投资70亿元建成了有机原粮种植园区(原料基地)、基础酒酿造园区(加工基地)、基础酒储存园区(仓储基地)、灌装生产园区(成品生产线)、包装材料供应园区(非主营业务的配套与分包)和仓储物流园区六大主题园区,构建一个国家级酒检中心和一个国家级酒类展示交易市场(每年正月初二举办国际酒博会)。
 

  在基础酒储存园区,学员们又一次惊诧地看到新近落成的号称是全球最大、仅此一家的地下酒窖——“乾坤酒窖”。其占地8.2万平,可存酒2.8万吨,由于地下是酒窖,地上不可有建筑物,于是同面积的修建了一个9洞高尔夫球场,不仅能供人们健身怡情,还可装点景色,可谓之生态利用资源了。学员们很幸运地成为“乾坤酒窖”的第一批访客。
 

  整个园区产业链条配套、各种功能齐备;建筑古韵、建造精美、生态环保;既有现代感的博大恢宏,又有历史感的传统精湛,给人以清新壮丽的美感。把酒业做到巨商富甲不稀奇,做到深厚人文底蕴,做到让人置身于此感受自然风光和美酒文化的独特魅力,真的是令人折服,不由得让学员们对泸州老窖人产生一种由衷的敬重与钦佩。
 


 

  考察中学员们了解到,泸州老窖集团下辖的九大骨干子公司,贯通三大产业。有主业——泸州老窖股份有限公司;创新服务业集群——泸州酒业集中发展区有限公司;商业平台——四川中国白酒产品交易中心有限公司;现代农业——泸州红高粱现代农业开发有限公司;金融产业——华西证券有限责任公司、泸州市龙马兴达小额*股份有限公司和泸州市商业银行;还有四川优派科技有限公司、泸州老窖房地产开发公司。
 

  “欢迎你们多多来访!去年有6万客人到访,今年我们计划12万!让更多的人了解、关心、支持我们!2013年我们集团完成销售收入430亿元;…….我们将努力实现2016年1000亿元发展目标!”集团总裁、国家级酿酒大师张良先生信心满满、滔滔不绝的如数家珍……
 

  特色——浓郁的文化氛围
 

  从古老的中国传统文化追溯中国白酒的渊源与沿革,学员们发现,并非生活必需品的白酒早已成为人们生活的“必须品”,甚至是文化用品。李白斗酒诗百篇,历史上文人墨客、英雄豪杰无不与酒有着如影随形的关系,民以食为天,美酒佳肴则是人人向往的美好境界。特别是改革开放30多年来,国人生活富足,酒早已走进寻常百姓的日常生活中,凡事都可作“小酌”的理由。白酒已是中华民族物质生活、精神生活中须矣不可或缺的“必要物”了,这便是泸州老窖酒业发展的历史机遇与前提。
 

  泸州老窖集团奉行“天地同酿,人间共生”的企业哲学,以“敬人敬业,创新卓越”为企业精神,并真正落到企业运营的每个环节和细节中。考察学习中,所到之处,甚至是餐厅、卫生间都有泸州老窖企业文化的影子。每到一地,学员们都被那里的古老而又新鲜的故事所深深吸引,为那典藏的“酒魂”所迷醉。
 

  学员们发现,无论是国窖池1573、纯阳洞,还是泸州酒业集中发展区,其都是按照符合旅游业要求修缮和建设的。到处都有泸州历史和传说,随处可见修缮精美的各具特色原生态酒作坊,并伴有家族故事,既传承历史又点化今人,实乃商业、旅游、励志教育“三位一体”。看得游人津津入道,如痴如醉。把实业做到了身心灵一统境界,正是文化手笔的独具匠心。
 

  在多处可见的品酒室里,由调酒师指导学员们自行调酒,“静、观、闻、品、悟”之后,自制自饮;名曰:“唇齿留香,品酒悟道”。似乎还真有些做“禅”的意蕴。接待学员们的有十几个人,大都是销售公司的女员工,她们介绍了关于泸州老窖酒的所有故事,极尽营销之本领,非常热情、亲和、敬业。令人惊讶的是她们不仅对销售白酒有关的知识了若指掌,对集团高管层才该掌握的数据资料,也是驾轻就熟,朗朗上口,实乃可贵。她们始终笑容灿烂,大方得体,像邻家女孩般和你唠家长里短,永远不知疲倦。
 


 

  魅力-------领导者的人格领航
 

  初到泸州的当晚,令学员们没想到的是集团总裁张良先生亲自出马,携总裁助理吴平、李勇等一行人,亲切会见了全体参访学员,并在集团青年活动中心,为大家摆下欢迎晚宴。身着唐装、脚踏布鞋总裁张良,个头不高、身板壮实,脚步坚实有力;浓密的剑眉下一双炯炯有神的大眼睛——正宗地道的四川人形象。宾主落座相互致辞后,总裁的风采开始飞扬。他单独向每位来访者敬酒并递送贺年卡样大的亲笔题名名片,名片写道:“让世界品味中国”。张良十分健谈,从泸州酒业渊源谈到中国白酒的未来;从泸州老窖系列产品到集团未来的前景规划;从企业发展人才的重要性谈到泸州老窖集团商学院、白酒学院的建设;从泸州老窖“质量看得见”的酒品到“酒如人生,人生如酒”的人品;从“喝好酒,人长久”的道理阐释到如何在酒文化中品悟做人做事的真谛……与张良的零距离接触,使大家感受到他身上持续放射的活力与创造力,两个多小时的应酬,你丝毫不见他有半点倦意,这也许是将帅领航者的人格特征吧!
 

  泸州老窖集团的事业如此红火,一个或几个张良这样的人是不可少的。不同时期的掌门人睿智力行、矢志不渝、一以贯之的接连奋斗与耕耘,才是企业行至发达的因果所在。毕竟,关键时期关键位置的关键人物的关键作用,是成败的关键,领导者领航的重要性就在于此。推而广之:天同此道,人同此心,地同此理。
 

  夜,已经很深了。十五期班学员依然没有困意,又相约在街边小店围坐一起,伴着长江上游特有的温润春风“煮酒摆阵”,畅谈体会,交流心得……一点也不亚于校内的EMBA课堂,同样是收获多多,领悟多多……
 


 

  附词一首:
 

  水调歌头——川渝行感怀
 

  才饮赤河水,又食邮亭鱼。
 

  百里竹海飞瀑,七彩丹霞舒。
 

  更有大足石刻,武隆草原徒步,儒释道净土。
 

  学子川渝曰,翡翠江山图。
 

  巴蜀俊,人地杰,是富庶。群桥飞跃两江,山城刻傲骨。
 

  同学同行同道,共勤共勉共融,“十五”英才路。
 

  百年修同渡,十八俊杰殊。
 

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