安全卫生教育丨大家的健康保卫战——食品安全
食
品
安
全
三时三餐,是简单的幸福。热闹的烟火气,跳跃着的味蕾,诉说着人间故事……
古人云:“王者以民为天,而民以食为天。”而食品安全,你了解吗?
01·什么是食品安全?
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食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全小贴士
01·少吃垃圾食品
世界卫生组织公布的十大垃圾食物:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
汽水可乐类食主要指方便面和膨化食品品、方便类食品、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
02·注意食品信息
购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不购买三无食品。
“三无”产品指的是无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。
03·注意个人卫生
饭前便后洗手,养成良好的饮食卫生习惯。
用餐餐具洗净、消毒,不用不洁容器盛装食品。
04·健康饮食
多喝白开水,少喝饮料;少吃零食、油炸、烟熏食品。
05·生吃瓜果要洗净
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
06·不乱喝水
不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
07·注意自身身体状况
在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。
食品安全问题的维权
购买的产品出现食品安全问题时
可以采取这些途径维护自己的合法权益
01
尽量保存购买凭证,第一时间对商品进行拍照,固定证据,尽量维持所购食品原状。
02
遭遇食品安全问题时,消费者第一时间应向有关的行政部门比如工商行政部门、卫生行政部门、食品卫生监督部门等投诉,或者向当地的消费者权益保护协会投诉举报。
03
线下购买找负责人或者生产厂家,线上购买可以直接找网店或者生产厂商。如果协商不成,可以拨打12315投诉。
了解了这些有关食品安全的知识,希望大家在日常生活中健康饮食,注重食品安全,共创美好校园生活
❖
官微新媒体团队出品
指导老师:耿 凯
本期编辑:司雨林 邓 杰 杜文硕
文 字:李运华
图 片:肖中平 李玫肖
排 版:尚祉君
责任编辑:张静茹 娄晓曦
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