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复旦大学管理学院CC |GNAM游学记

-爱尔兰篇-

2018级2班陈弢

6月7日，历经12小时的飞行，终于踏上了高晓松口中的“欧洲的尽头”—爱尔兰，来参加为期一周的GNAM短期课程。之所以选择爱尔兰都柏林大学斯莫菲特商学院，是因为该校的主题“The future of food”深深吸引了我。人们离不开食物，但是随着人口的快速增长，气候的全球变暖，土地的日益贫瘠，未来人类吃什么，靠什么活下去，成为一个较为严峻的话题。通过这5天的课程与交流，我领悟到人类未来的食物与科技、农业、大数据紧密相连，只有不断去发展新技术，将技术运用到种植领域、储存领域、杂交领域，去努力克服天灾人祸，脚踏实地为后代创造我们的价值，这才是我们这一代人应该做的。

上课采用的是课堂散发式讨论教学，上课前一周，助教下发了8个商业案例供大家阅读，8个案例均为食品相关的案例，上课期间，Aidan Connolly教授通过不断地提问，学生们互相发表想法的方式，来总结和归纳各类食品行业的特征与未来发展方向，并在最后提出个人论点。

在讨论期间，来自复旦的我们发现西方学生关注的市场基本上都是以发达国家为主，并不怎么关心新兴市场的表现与潜力，而且缺乏对于新兴市场的了解，当然有时候提到中国市场时，表达出了和我们国家实际情况不一样的说法，作为复旦的我们，也是在讨论中据理力争，极力表达出我国市场的开放与潜力，改变他们的看法。

当然除了上课之外，课间休息期间，斯莫菲特商学院从事食品制造行业的校友也带来5种地道的爱尔兰美食供我们品尝，我们也走访了爱尔兰的3家食品企业，一家是具有百年历史的爱尔兰当地的威士忌酒厂，一家从事食品制造的跨国巨头KERRY企业，一家是从事建立食品标准与检测的民间组织,通过三家企业的走访,让我们也看到了爱尔兰人民对于美食的热爱，企业对于食品安全的重视，国家对于劳动者的尊重。

倒数第二天的晚上，学校又安排了我们一起参观了爱尔兰最有名的酒吧街，在酒吧里，我们一起喝酒一起聊天一起玩耍，畅想未来，最后一天的下午，我们一群人深入爱尔兰农村，一起做了一顿地地道道的爱尔兰美食，在品尝美食的同时，我们互相留下了联系方式，共同在这个绿色国度，凯尔特人的故乡合影留念。

THAT'SALL.